喫茶去

日日是好日。皆様にとって毎日が好き日でありますよう。

                                                                                                                  こなつ

ぼたもちとおはぎ

お茶の先生のところでご馳走になったぼたもち。
でも秋はおはぎっていうんだって。


春はぼたもち、秋はおはぎ。

・春→牡丹→ぼたもち
・秋→萩→おはぎ

これ常識なのかしら?
私が知らないだけかな・・・
同じお菓子なのに、季節で呼び名が変わるって日本らしい!!


と思ってたら、この前羽田で買った本に、ぼたもち話が載ってた。


しかも、こしあんとつぶあんの違いも!

ぼたもちはこしあんを、おはぎはつぶあんを使うらしい!

何故かというと、春は前年収穫した小豆を使うので堅い皮はむき、こしあんにこしらえ、
秋は収穫したばかりの 皮の柔らかい小豆を使えるので、粒あんで食べる。。との事。


おぉ。初めて知る情報にちょっと感激。

ニッポン風物詩 Are Japanese Cats Left-handed?【日英対訳】 (対訳ニッポン双書)

ニッポン風物詩 Are Japanese Cats Left-handed?【日英対訳】 (対訳ニッポン双書)

  • 作者: とよざきようこ,ステュウット・ヴァーナム−アットキン,澤田組
  • 出版社/メーカー: IBCパブリッシング
  • 発売日: 2008/04/25
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
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ちなみにこの本↑
英語で日本のいろんな風物詩を説明してます。
読んでると、知らなかった事ばかりでおもしろいのです。
海外行って、日本の事を説明しようとする時に
いつも言葉につまってしまうので買ってみました。
同じシリーズで「 武士道 」というタイトルのもあり、 気になりました。
武士道、、、説明出来たら、ちょっとかっこいいです。。。

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